新闻稿公司宣布扩大其萜烯平台
贝德福德,质量。- Conagen，一家位于大波士顿生物技术走廊的合成生物公司，今天宣布其萜烯平台的扩展，该平台包含了以前无法用于香料和香味应用的分子。这些萜类化合物存在于受威胁和不可持续的植物资源中，因此成本太高，在商业上不可行。
天然香料化合物广泛应用于食品、化妆品、精细香水和医药应用。Conagen的稀缺和外来萜烯组合使制造商能够创造新的或重新配方的产品，而不会进一步威胁植物多样性。生物制造的可持续生产和清洁标签将使品牌更好地满足植物基产品的消费趋势。
“我们很兴奋能够解决新的市场和应用这些前所未有的风味和香味成分天然、和环境方面负责任的方式来和扩大我们的味道和香味的组合配置文件可用于食品和饮料行业,”奥利弗说,Conagen的首席执行官。
Conagen公司准备大规模生产这些化合物。其实验室操作和世界规模的设施的垂直整合促进了其位于世界各地的任何制造工厂从微升到公吨的快速商业化。这部分是由于该公司有能力在开发过程的所有点上指导制造。
该萜烯平台是由Conagen公司的科学家利用其长期建立的生物信息学和合成生物学专业知识，利用专有宿主生产类异戊二烯。
该公司将萜烯的成功部分归功于其在植物生物学方面的专长和历史。Conagen是由Oliver Yu构思的。他的研究使他开发了有价值和有趣的分子，最初是从植物提取物中提取的，但后来在合成生物学、发酵和生物转化中使用了更可持续和更有效的方法。
上个月，该公司对其垂直整合商业模式进行了测试，开发了专利技术，创造了20多种不同的内酯，包括γ-癸内酯，使其成为行业中最大的清洁和非转基因内酯组合。在许多成熟的水果中都能找到γ-癸内酯，尤其是桃子，它是一种用途广泛的化合物，具有桃子、杏和草莓等独特的水果风味。
垂直整合只是该公司区别于竞争对手的一个方面。该公司还表示，它采用了“从目标开始”的理念，认识到并没有一套标准的生物体适合每项工作。因此，科学团队开发了多种稳定的宿主微生物，以选择最佳解决方案，使合作伙伴能够将高质量的产品推向市场。
更多关于Conagen: Making Impossible®
Conagen是一家成功的生物技术公司，位于大波士顿生物技术走廊。我们创新和开发合成生物学解决方案，支持我们在当前和发展中市场的全球合作伙伴。从我们的专利菌种开发到发酵和规模化，Conagen影响着合作伙伴在食品、营养、香料和香精、制药和可再生材料行业销售和营销产品的能力。我们的生物制造能力，加上我们广泛的酶平台，使我们在商业生物技术的优势，为科学设计生物体。欲了解更多信息，请访问公司官方网站www.conagen.com
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