新闻稿由安大略省教师的养老金计划董事会和Blackrock管理的资金和账户领导，Motif完成了最大的食品技术系列B募集，以使转型性植物的食品技术推向市场
波士顿，2021年6月16日/ prnewswire / - MOTIF食品厂，食品科技公司在使植物的食物更好地品尝和更营养，今天宣布它已经提出2.26亿美元在B系列资金中。
该轮由安大略省教师的养老金计划委员会联合领导，通过其教师的创新平台（提示），并由Blackrock管理的资金和账户。提示专注于开发创新技术的公司的晚期风险和成长股权投资。Aiim Partners，Wittington Ventures，Rethink Food，Rage Capital和Rellevant Partners还参加了现有的投资者，包括突破能源企业，CPT Capital，Atlantic，Louis Dreyfus公司和Viking Global Investors。
这第二轮资金将帮助Motif公司加快其植物类的发展。该公司计划提高研发能力;扩大其食品技术的规模和商业化;并扩大其人员和设施的足迹。这些领域的持续增长对于Motif公司解决现有植物性食品(包括肉类和奶制品替代品)的感官和营养挑战至关重要。
“让植物性食品变得美味，将增加全球对这一领域的胃口，并在此过程中为我们的星球塑造一个更美好的未来，”他说奥利维亚Steedman，高级董事总经理，提示。“由于人们越来越多地看待肉和乳制品，主题是由领先的技术，深度科学专业知识和有远见的管理团队提供技术支持的突破性解决方案。”
莫迪福的新食品科学和设计方法——以及通过精密发酵和材料科学突破开发的食品技术——是在消费者越来越多地寻求动物性蛋白的替代品之际推出的。植物性食品市场增长27%,至b 7美元在2020年，在同一时期，零售食品销量的总体增长率几乎翻了一番。但即使这种增长也是，现有的基于工厂的替代品具有危重经验差距，特别是在味道和质地。实际上，三个美国人中的两个（67％）他们表示，如果植物性食物的味道比现在更好，他们会愿意吃更多的植物性食物而不是肉类。
“植物性食品有潜力为人类和地球带来巨大的好处，但这只有在它们达到甚至超过消费者对动物性食品的期望的情况下才会发生，”他说Jonathan Mcintyre.他是Motif FoodWorks的首席执行官。“在投资者的支持下，我们正在推进对食品科学的理解，并设计出更美味、更有营养的植物性食品，以至于人们真的很想吃它们。”
2019年最初纺出了银杏生物价格，主题筹集了总共3.45亿美元迄今为止。该公司最近开设了新的最先进的10,600平方英尺办公室和实验室空间在波士顿的海港邻里。此外，它还拥有许可合作伙伴关系圭尔夫大学和库森公司．对于在植物的奶酪中产生熔化和伸展特性的技术，以及使植物肉类肉类的更健康的脂肪替代品。
关于MOTIF GoodWorks.
Motif FoodWorks是一家食品技术公司，致力于使植物性食品更美味、更有营养，以至于人们真的很想吃它们。该公司的使命是，通过采取一种全新的、全面的方法来开发食品技术和配料，结合科学和技术，结合感官基础，揭示全新的答案，来释放植物性食品的承诺。通过改变我们对植物性食物的理解，Motif公司将使我们渴望的产品超越味觉和体验预期，为人类和我们的星球解锁利益。欲了解更多信息，请访问www.madewithmotif.com.．
关于安大略教师
安大略省教师退休金计划委员会(Ontario Teachers ' Plan Board)是安大略省教师退休金计划委员会的行政机构加拿大的最大的单职养老金计划，有C $ 2212亿新元净资产(所有数字为2020年12月31日）。它拥有各种各样的全球资产组合，其中大约80％在内部管理，自计划于1990年的成立以来，赢得了9.6％的年度基金净返回，自1990年的成立。安大略省教师是一家总部设立的独立组织多伦多．它的亚太地区地区办事处位于香港和新加坡,它的欧洲，中东＆非洲地区办事处在伦敦．完全资助，投资和管理省养恤金的定义福利计划安大略省在职和退休教师331000人。欲了解更多信息，请访问otpp.com.在推特上关注我们@OtppInfo．
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mroszell@motiffoodworks.com
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afelix@missionnorth.com
惠普克里斯托弗
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来源MOTIF食品厂
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