以下是下一代低卡路里糖替代品和连续的葡萄糖监测系统，以改变美国和全球的健康观。盖蒂
约翰·累计
Peter Bickerton.到2030年，每年近40万名美国人将死于糖尿病 - 许多人不必要地。合成生物学公司正在努力确保不如案。以下是下一代连续葡萄糖监测系统和低热量糖替代品，以改变美国和全球的健康观。
糖尿病是一种正在上升的健康危机，短期内没有减缓的迹象。到2030年，预计有5490万美国人患有1型或2型糖尿病，这意味着每年有近40万人死亡。其中许多死亡是完全可以预防的，体重等生活方式因素是导致2型糖尿病的一个重要因素。
糖是故事中的主要恶棍。高卡路里，高踢甜味，遍布我们的快餐和脱脂饮料 - 甚至偷偷溜进你永远不会期待的产品。以为早餐的格兰诺拉麦片是一个健康的选择？再想想。它可以加入糖，每半杯服务达18克（超过五茶匙）。
我们不知道如何在我们开发2型糖尿病背后的所有机制，但我们确实知道自1980年以来全球流行增加了一倍 - 而生活方式则主要是责备。这就是生物冲击者和合成生物学公司正在进行的地方。
惊喜：一汤匙的番茄酱差不多4克糖。Miguel Andrade On Offlash
生物攻击你的血液
生物攻击 - 也被称为DIY生物学 - 是一项广泛的术语，指的是在通常的学术和工业环境之外的人们做科学。它可以通过发光酵母细胞来探索生物工程来试验一个人自己的身体，希望能够提升身体和认知性能（我不推荐的后者）来探索生物工程。
生物黑客总是有先见之明，他们把事情掌握在自己手中，试图在灾难降临之前阻止它。最受欢迎的工具是连续血糖监测(CGM)，这是糖尿病患者通常使用的手指戳法的更好选择。与手指穿刺不同的是，它还能连续读取血糖水平，而不是单个时间点的读数，让人们更好地了解自己的身体对食物、锻炼或压力的反应，并使他们能够在血糖出现危险下降之前捕捉到。
Biohacker ella mihov写道在她的中等博客上“发达国家的大多数人将受益于CGM的偶尔见解，看看你的平均饮食和生活方式是如何影响你的新陈代谢，以及挫败肥胖和糖尿病等慢性代谢疾病的方式。”
Mihov在这次追求中远离单独。互联网是为了与想要的人提供丰富的示例黑客和跟踪他们的血糖水平。结合创新，如Eran Segal的突破性微生物组法，它在单个肠道微生物群，血糖水平和其他生理参数上使用指标，使用户提供避免糖尖峰的饮食计划，这些信息真的可以帮助减少长期存在2型糖尿病的大量人数。
然而，即使充满热情的采用，2型糖尿病患者的现实也是当前CGM溶液在重复使用后引起疼痛和不适，以及造成感染风险，根据最近的评论当前选项。
事实上，作者表明，“葡萄糖测量真正的非侵入式设备将代表全球数百万患者的生命变化因子。”由于缺乏真正无侵入性选择的敏感性，该领域是“对许多可能性开放”。
一种大规模破坏性的葡萄糖传感分子
进入Carbometrics,一家专业的化学公司在布里斯托尔的团队结束后设置卖大学分拆Ziylo这项交易可能价值数亿英镑，这是一种令人难以置信的颠覆性新血糖检测解决方案的前沿:一种微小的血糖检测分子，将使植入物的尺寸最小化，同时提供准确的监测。
作为Carbometrics的首席执行官Andy Chapman告诉我，“我们开发了一种与前所未有的选择性结合葡萄糖的合成分子。通过一些巧妙的设计工作，我们可以建立该分子的版本以确定血糖浓度。我们真的热衷于将其作为血糖感应的微创，更长的持久和更便宜的解决方案。“
实现这项技术的实现将代表发展中下一代CGM世界正在哭泣的突破。目前的选项适用于几天，也许是几周。碳计量提出了更长持久的东西，这可能是像缝线一样的自我解散 - 糖尿病和生物冲击者的令人兴奋的消息。
该公司对糖尿病患者造成标记为“圣杯”的兴奋，令人兴奋的是：葡萄糖响应胰岛素。这种胰岛素治疗中的尖端思想希望降低低血糖的真正风险，改善整体血糖控制，并需要更少的注射。
“我们正试图用我们的分子为血糖水平控制的胰岛素制作调光器开关，”查普曼说。“网络结果将是胰岛素效力的大量缓冲，这将使患者能够通过降低的低血糖风险来实现更好的血糖控制。这是一个大规模复杂的任务，但我们有机器和概念。“
谁需要糖吗?
有趣的是，据我们所知，糖本身似乎并不直接导致2型糖尿病。而是高添加糖的饮食是否会增加你患这种疾病的风险,因为一些研究研究了含糖苏打饮料的影响。
那么从你的饮食中切断糖并用替代品取代它呢？你最好希望他们是正确的替代品。
人造甜味剂与糖有着同样的负面影响:肥胖、糖尿病、高血压和心脏病。研究表明，这可能是由于肠道微生物群的变化- 生活在您的胃肠道，消化纤维，产生维生素和避免病原体的微生物。
甜叶菊是一种自然甜蜜的糖替代品，但可以合成生物学使它变得不那么苦涩？Flickr上的HardWorkingfypy
甜叶菊是一种自然的替代方案，哪个研究老鼠甚至可以通过对味道感知和膳食后释放胰岛素的蛋白质来帮助预防2型糖尿病。
甜叶菊是超级甜蜜，但不幸的是有一个苦之余味。一些合成生物学公司正在解决这个问题。康涅根他把甜菊糖分解成不同的成分找到更甜蜜的解决方案了吗，例如他们的商业产品Bestevia®。去年年底Amyris推出了类似的产品，PureCane™该公司首席执行官约翰·梅洛(John Melo)说:“可以从甘蔗中获得甜味，而不含卡路里。”和蛋白质和酶专家Codexis与之合作attate＆lyle.使用突破性酶级联系统来实现Tasteva M甜叶菊甜味剂的甜叶菊。
Codexis总裁兼首席执行官John nichols表示:“此次合作共同开发突破性的TASTEVA®M工艺是Tate & Lyle和Codexis之间第二次成功的食品和饮料配料工艺创新合作。”“每个项目都从概念迅速发展到可商业化的过程，事实上，在TASTEVA®M过程上的合作是在两年多前开始的。我们期待随着时间的推移，我们的TASTEVA®M酶将成为我们性能酶产品组合中领先的创收产品之一。”
康涅根，鳕鱼和艾尔武献里斯正在改善甜叶菊，其他公司正在探索更多的选择。ARCITEKBio是英国阿伯里斯特威斯大学的分支机构，生产木糖醇- 另一个天然甜味剂，拥有14亿美元的市场 - 通过在完全可再生过程中转换麦秸和木浆等农业废物。
然而，即使是天然甜味剂也难以保持蛋糕和糕点等固体食品的结构完整性，这是高糖摄入量的另一个主要来源。茎!糖，因此，正在努力通过开发在没有卡路里提供功能的糖的替代品来解决这种特殊问题。
“糖问题不一定是过量糖的问题，但使用错误的糖。我们的成分确实是糖，但它们是一种不同类型的糖，对你挤出拐杖或甜菜植物。我们的糖是纤维衍生的糖，“CEO Tom Simmons解释道。“他们表现得像食物中的糖，但在身体上工作，如纤维 - 所以没有通常与糖相关的负面健康效果。”
很快，就连蛋糕也可能成为一种完全没有罪恶感的快乐。
确保健康的未来
无论您是健康意识的生物冲击者，试图防止2型糖尿病或患者患有不得不监测和控制血糖水平的现实，这些合成生物学解决方案指向更好的预后。
With an increased acceptance of the deliciously sweet, zero-calorie alternatives already pervading the market, it will be interesting to see whether those predictions of 54.9 million Americans presenting with diabetes in ten years’ time will be diminished as we enter into a healthier, sugar-free future.
在推特上关注我@johncumbers和@vwin彩票注册synbiobeta.。订阅我的每周通讯合成生物学和空间和解。
谢谢你Peter Bickerton.参阅本文中的其他研究和报告。我是vwin彩票注册，以及我写过的一些公司——包括康涅根和Codexis- 是的赞助商vwin彩票注册Synbiobeta会议和每周消化-这是Synbiobeta赞助商的完整列表vwin彩票注册。我也是一个合作伙伴DCVC.，投资了茎!
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