公司开设了第一个工业养殖肉类设施,并立即向美国扩张
雷,以色列那2021年6月23日/ prnewswire / -未来的肉类技术该公司已经开设了世界上第一个工业养殖肉类设施。该设施每天可生产500公斤培养产品,相当于5000个汉堡,使可扩展的细胞肉食生产成为现实。
“该设施开幕标志着未来的肉类技术的巨大步伐,作为一个关键的推动者,将我们的产品带到2022年的货架上,”未来肉类技术的首席执行官罗克库克·克斯·克斯·克库克说。“拥有运行工业线加速了诸如规范和产品开发等关键过程。”
目前,该设施可以生产培养的鸡肉,猪肉和羊肉,而不使用牛肉即将生产的动物血清或遗传修饰(非转基因)。未来的肉类技术的独特平台可实现快速的生产周期,比传统动物农业快约20倍。
“在展示培养的肉类可以达到比市场预期的速度达到成本平价后,这家生产设施是真正的游戏更换者,”教授说Yaakov Nahmias.,未来肉类技术的创始人和首席科学官。“该设施展示了我们专有的媒体恢复技术,允许我们达到比工业标准高10倍的生产密度。我们的目标是为每个人制作培养的肉,同时确保我们生产健康和可持续性的美味食物,帮助确保未来几代人的未来。“
该设施进一步支持未来肉类技术公司更大的努力,以创造一个更可持续的未来。与传统肉类生产相比,该公司的无残忍生产过程预计将减少80%的温室气体排放,使用99%的土地和96%的淡水。
未来的肉类技术旨在达到货架美国2022年,目前正在与多个领土的监管机构批准其生产设施。公司正在关注几个地点美国为了其预计的扩张。
关于未来的肉类技术:
未来肉类科技公司是一家食品科技公司,正在开发一个分销平台,直接从动物细胞生产具有成本效益的、无转基因的肉类,而不需要饲养或收获动物。未来肉类科技的产品美味、健康和安全,提供可持续的、成本效益高的农业愿景,以满足未来一代的蛋白质需求。这项技术是基于耶路撒冷希伯来大学Yaakov Nahmias教授的获奖成果。Future Meat成立于2018年,总部位于以色列Rehovot。www.future-meat.com.
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来源未来肉类技术
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